CIAO, SONO MATTIA
Classe 1987, ingegnere di nascita e di professione, decido di investire il mio lato irrazionale nel mondo enogastronomico diventando Sommelier AIS nel 2015 e degustatore ufficiale AIS nel 2016. Da quel momento la mia formazione non si è mai conclusa, completando il mio percorso con i relativi corsi da assaggiatore formaggi ONAF, assaggiatore birre ONAB, assaggiatore olio AIRO e maestro assaggiatore ONAS.
Dal 2021 ho deciso di condividere la mia formazione sul mondo del vino con tutto il pubblico social, diventando così per tutti “ilSommelierDiVino”.
CIAO, SONO MATTIA
Classe 1987, ingegnere di nascita e di professione, decido di investire il mio lato irrazionale nel mondo enogastronomico diventando Sommelier AIS nel 2015 e degustatore ufficiale AIS nel 2016. Da quel momento la mia formazione non si è mai conclusa, completando il mio percorso con i relativi corsi da assaggiatore formaggi ONAF, assaggiatore birre ONAB, assaggiatore olio AIRO e maestro assaggiatore ONAS.
Dal 2021 ho deciso di condividere la mia formazione sul mondo del vino con tutto il pubblico social, diventando così per tutti “ilSommelierDiVino”.
"Ricordatevi sempre che nella botte piccola non c’è il vino buono ma solo quello barricato" 😉
Salute!
